Sayı | Ausgabe: 268, 14.02.2024 | Gelecek sayı | Nächste Ausgabe: 13.03.2024

16.06.2020

Günümüz koşullarında sadece beslenme ile ihtiyaçlarımızı maalesef  karşılayamıyoruz. Doğadan soframıza gelen yiyecekler, çeşitli üretim teknikleriyle daha verimli, daha az hastalıklı, daha dayanıklı hale getirildi ancak bir o kadar da besleyici değerleri düştü. Bunun yanı sıra, yaptığımız bedensel aktiviteler yüz yıl öncesine göre çok farklı. Güneşten yeteri kadar faydalanamıyoruz. İşte tüm bu sebeplerden ötürü hepimizin gıda takviyelerine şu ya da bu şekilde ihtiyacı var.Günümüz koşullarında sadece beslenme ile ihtiyaçlarımızı maalesef  karşılayamıyoruz. Doğadan soframıza gelen yiyecekler, çeşitli üretim teknikleriyle daha verimli, daha az hastalıklı, daha dayanıklı hale getirildi ancak bir o kadar da besleyici değerleri düştü. Bunun yanı sıra, yaptığımız bedensel aktiviteler yüz yıl öncesine göre çok farklı. Güneşten yeteri kadar faydalanamıyoruz. İşte tüm bu sebeplerden ötürü hepimizin gıda takviyelerine şu ya da bu şekilde ihtiyacı var.
Gıda takviyelerini almadan önce mutlaka bir doktor kontrolünden geçmeli, kan testi yaptırılmalı ve var olan sorunlar doğru bir şekilde saptanmalıdır. Gıda takviyeleri de ilaç gibi görülmeli, tehlikesiz zannedilmemelidir. Zira en faydalı, en zararsız görünen suyun bile fazla tüketimi su zehirlenmesine neden olur.
Sabah Alınacak Gıda Takviyeleri : 
Sabah aç karına alınacak ilk ilaç demir ilacıdır. Sabahleyin tamamen boş mideye, önerilen miktar suyla alınan demir ilaçlarının faydası en yüksek olur. Çünkü yenilen her yiyecek, özellikle de kahvaltıda tüketilen süt ürünleri, çay, kahve gibi yiyeceler, demirin bağırsaklardan emilimini azaltır. Bunun yanında C vitamini demirin emilimini artırır. Yani eğer C vitamini kullanacaksanız, sabah aç karına, demir ilacının da emilimini artıracak şekilde beraber kullanılabilirsiniz. Sabah ilk olarak demir ilacı alınmalı, arkasından en az 1 saat geçtikten sonra kahvaltı yapılmalıdır. Demir ilacı, doktor kontrolünde kullanılmalı, kan değerleri mutlaka düzenli olarak takip edilmelidir. 
Sağlıklı yapılan bir kahvaltıdan sonra, midede, peynir, tereyağı, zeytinyağı, yumurta gibi yiyeceklerden gelen, oldukça yüklü miktarda yağ bulunmalıdır. Bu yağ D vitamininin emilimi için en güzel ortamı sunar. Emilimi en yüksek değerde olur. Eğer D vitamini takviyesi alacaksanız, kahvaltıdan hemen sonra almak en doğrusudur. Ayrıca D vitamininin sabah alınması, vücudun ritmine uyum sağlamak için çok önemlidir. Çünkü normalde güneş sayesinde doğal yollarla oluşabilecek bir vitamini dışarıdan yine güneşin var olduğu bir saatte almak, vücudun doğal ritmine ayak uydurmak için önemlidir.
Magnezyum takviyesi kullananların, ne amaçla, hangi magnezyum formunda kulladığı çok önemlidir. Örneğin, eğer enerji vermesi için magnezyum malat formu kullanılıyorsa, mutlaka sabah kahvaltısından en az 2 saat sonra alınmalıdır. Eğer hemen yemekten sonra alınırsa mide bulantısı yapabilir. 
Öğlen Alınacak Gıda Takviyeleri : 
Ben kişisel olarak multivitamin desteklerini çok da yararlı bulmuyorum. Çünkü, markadan markaya değişmekle beraber, içeriğinde her vitaminden düşük dozlarda bulunuyor ve her bireyin her vitamine olan ihtiyacı çok farklı. Ancak, doktor tarafından önerildi ise, öğle yemeğiyle birlikte ya da hemen sonrasında multivitaminler alınabilir. Öğle yemeği sayesinde yağda eriyen vitaminlerin emilimi son derece yüksek olur. Ayrıca, mide hassasiyeti de daha az görülür. 
Öğle yemeğiyle birlikte alınabilecek diğer bir gıda takviyesi de Omega 3, yani balık yağıdır. Yağlı bir öğle yemeğiyle alınan balık yağı,  bağırsaklardan maksimum düzeyde emilebiliyor. 
B grubu vitaminleri eğer dil altı alınacak ise, günün istenen saatinde kullanılabilir. Ancak, tablet formundaysa, yine öğle yemeğini takiben almak doğru olur. Ama dil altı, emilim olarak en yüksek faydayı sağladığı için mutlaka bu formu kullanmanızı öneririm.
Çinko, selenyum ve benzeri mineraller, yemeklerle etkileşime girerek emilimi azalan takviyelerdir. Eğer kullanmanız gerekiyorsa, yemeklerden en az 2 saat sonra, aralarında 1 er saat koyarak kullanabilirsiniz.
Akşam Alınacak Gıda Takviyeleri :
Balık yağı eğer öğlen alınamadıysa akşam yemeğinden sonra da alınabilir. Bunun yanında kurkumin (zerdeçal) de akşam alınması en yüksek fayda sağlar. Zerdeçal çok yüksek etkili bir antioksidan, yani yaşlanma karşıtı gıdadır. Özellikle son yıllarda popüler olan kurkumini, akşam kullanmak, vücut için en doğrusudur.
Magnezyumun malat hariç diğer formları, gece yatmadan 1-2 saat önce alınmalıdır. Çünkü magnezyumun diğer çeşitleri, genel olarak beyin ve kaslara etki ederek rahatlama sağlar. Gündüz alınması sedatif etkiden dolayı sersemlik yapabilir ancak akşam alınması, rahat bir uyku sağlar.
Daha önce de belirttiğim gibi, gıda takviyeleri her ne kadar marketlerde bile rahat rahat satılıyor olsa da, ihtiyaç olmadan kullanmak, faydadan çok zarar getirebilir. Bu nedenle, doktorunuza danışmadan, kan değerlerinize baktırmadan hiçbir yiyeceği ya da takviyeyi tedavi amaçlı kullanmayın. 
Size sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir yaz diliyorum.
Soru, görüş ve önerileriniz için mail yollayabilirsiniz.Sağlıkla kalın...

Köşe Yazarları | Autoren
Köşe Yazarları | Autoren